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コンビニで選ぶおすすめ朝食メニューメニュー・価格●ふんわりマフィン(たまご) 118円●カット野菜(1/3程度) 105円●ノンオイルドレッシング(青じそ) 22円●バナナ(1本) 105円●牛乳(200mL) 118円合計金額 468円栄養価(1人分)エネルギー 488kcalたんぱく質 14.0g脂 質 14.8g糖 質 83.0g食物繊維 4.6g食 塩 2.2g●朝食が「菓子パンや惣菜パン+加糖の缶コーヒー」という組み合わせの患者さんも多いですが、炭水化物に偏りがちな内容を見直してもらいましょう。●たんぱく質は、基礎代謝が低い早朝空腹時に食後代謝をもっとも上げる3大栄養素の一つです。卵やハム、ツナ、乳製品などは可能なかぎり摂取してほしい食品です。●ベジファーストを推奨するためにも、何らかの野菜はとってほしいところです。コンビニではカット野菜が比較的安価に購入できるため、2回ぐらいに分けて使うとよいでしょう。175糖尿病ケア2018 秋季増刊写真入りで患者指導につかえる!中食・外食おすすめメニューと食べ方のコツ第4章
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