はじめに…………………………………………………………………………………………………3執筆者一覧……………………………………………………………………………………………6知識編1章“食べたい！”を阻む要因を突き止める！―摂食嚥下機能と障害1 摂食嚥下機能を理解するための解剖生理……………………………………………82 嚥下機能のアセスメント・評価・診断…………………………………………………213 合併症予防とリスク管理—意識障害の鑑別を中心に………………………………292章嚥下障害の原因と病態を知る1 脳血管障害……………………………………………………………………………402 神経・筋疾患……………………………………………………………………………503 認知症…………………………………………………………………………………574 誤嚥性肺炎……………………………………………………………………………685 フレイル、サルコペニア…………………………………………………………………766 気管切開………………………………………………………………………………84ケア編1章摂食嚥下時の観察ポイントとアプローチ1 食べるメカニズムの理解：5期モデルによる観察とアプローチ……………………922 KTバランスチャートによる評価と活用………………………………………………1003 KTバランスチャートに沿った観察とアプローチ………………………………………1022019年秋季増刊Contents
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