The Japanese Journal of Nutrition Care ニュートリションケア 2020年秋季増刊（通巻161号）保ほ存ぞん版ばん消しょう化か・吸きゅう収しゅう・代たい謝しゃと栄えい養よう素そのすべてがわかるイラスト図ず鑑かん本誌に掲載する著作物の複製権・翻訳権・翻案権・上映権・譲渡権・公衆送信権（送信可能化権を含む）は株式会社メディカ出版が保有します。 ＜（社）出版者著作権管理機構 委託出版物＞本書の無断複写は著作権法上での例外を除き禁じられています。複写される場合は、そのつど事前に、（社）出版者著作権管理機構（電話 03-5244-5088、FAX 03-5244-5089、e-mail：info@jcopy.or.jp）の許諾を得てください。編 集 ニュートリションケア編集室発行人 長谷川素美編集担当 奥村弥一・西川雅子編集協力 加藤明子組 版 稲田みゆき発行所 株式会社メディカ出版 〒532-8588 大阪市淀川区宮原3-4-30 ニッセイ新大阪ビル16F 編集 電話：06-6398-5048 お客様センター 電話：0120-276-591 E-mail nutrition@medica.co.jp URL https://www.medica.co.jp広告窓口 総広告代理店（株）メディカ・アド 電話：03-5776-1853デザイン 松橋洋子イラスト 中村恵子印刷製本 株式会社廣済堂ISBN978-4-8404-7146-6乱丁・落丁がありましたら、お取り替えいたします。無断転載を禁ず。Printed and bound in Japan★増刊への感想・提案 このたびは本増刊をご購読いただき、まことにありがとうございました。編集室では今後も、より皆さまのお役に立てる増刊の刊行を目指してまいります。つきましては本書に関するご感想・ご提案などがございましたら、当編集室までお寄せください。また、掲載内容につきましてのご質問などがございましたらお問い合わせください。★連絡先〒532-8588 大阪市淀川区宮原3-4-30 ニッセイ新大阪ビル16F株式会社メディカ出版「ニュートリションケア編集室」E-mail：nutrition@medica.co.jp定価（本体2,800円＋税）2020年9月1日発行
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