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14タンパク質糖　質脂　質NH3CO2アミノ酸単　糖アセチルCoAクエン酸回路水　素電子伝達系H2Oグリセロール脂肪酸第1段階（消化）第2段階第3段階（共通段階）ADP＋PiATPADP＋PiATPADP＋PiATPADP＋PiATPADP＋PiADP＋PiATPATPADP＋PiADP＋PiATPATPO2ATP：アデノシン三リン酸　　ADP：アデノシン二リン酸　　Pi：リン酸　　　　異化　　　　同化タンパク質，糖質，脂質などの高分子化合物は，異化（ ）により，それぞれ構成単位を経て，最終的にアンモニア，水，二酸化炭素に分解され，その過程でATPを生み出す．同化（ ）はATPのエネルギーを利用して，生体に必要な高分子化合物を作る．図1－3●異化と同化の流れ